这些葡萄藤已有八十年历史,部分于1946年种下,部分则进行了更新,以延续Tommasino Canale(大卫·罗素的曾祖父)的传承。2011年初,大卫·罗素谨慎而细致地重新种植了大部分已衰老的葡萄藤:他克隆繁殖了原始葡萄藤,并迅速发现了这些葡萄的巨大潜力。如今,这些葡萄藤的果实已能酿造出卓越的内比奥罗葡萄酒。与李永达园巴罗洛一样,这些葡萄酒展现了该葡萄园卓越的品质和声望。葡萄园朝向南,土壤为石灰质,无论是旧藤还是新藤,均由人工精心打理。
一个不容妥协的葡萄园:我们宁愿将采收和装瓶数量限制在极少数,推迟增加产量,直到年轻的葡萄藤达到足够成熟的藤龄,才能“晋升”酿造巴罗洛葡萄酒。
李永达园的起源和辉煌注定源于一种开拓性的态度,伴随着牺牲和决心,这片已有近八十年历史的葡萄园由托马索·卡纳(Tommaso Canale)及其妻子埃斯特莉娜(Esterina)所创建。他们坚毅且充满对葡萄酒的热情,购买了塞拉伦加地区一些最美的葡萄园,其中包括这个特级葡萄园,仿佛是一次象征性的落叶归根。
1934年,巴罗洛协会成立,托马索是联合创始人之一。尽管面临各种挑战,但卡纳家族的勇气未曾动摇,他们的儿子阿尔多(Aldo)和阿梅利奥(Amelio)也助益颇多。后来,战争爆发,托马索于1945年去世,这一年象征着新的挑战:1946年,两兄弟重新种植的葡萄藤至今仍在,由阿梅利奥的孙子继续耕作打理。
1963年,由于阿梅利奥的去世,以及皮埃蒙特乡村人口减少导致的劳动力危机,继承人——妻子克莉丝汀·卡纳(Cristina Canale)和女儿埃斯特(Ester),不得不做出一个不可避免的选择:将李永达园转让给阿尔多。
1998年,这片非凡的土地传给了阿尔多的儿子托马西诺(Tommasino)。他继承了祖父的激情,并从一开始就与堂妹埃斯特及她的儿子大卫·罗素建立了深厚的联系。
2010年12月,托马西诺突然去世,给家人留下了巨大的空虚。这一挫折也标志着一个新历史周期的开始,或者说是一个注定的循环,就像葡萄藤在春天来临时重新焕发生机一样。
2011年4月22日,阿梅利奥最初的0.85公顷土地转让给了乔瓦尼·罗素酒庄,这家酒庄由埃斯特的丈夫创立。于是,四十年后,埃斯特·卡纳再次成为她心爱的李永达园的主人,那里仍保留着大部分上世纪四十年代种植的葡萄藤。
托马索·卡纳对葡萄园的贡献仍然拥有很长远的未来,这些葡萄园曾属于阿尔多和阿梅利奥——大卫·罗素的祖父。在托马索早逝时,一些年份的李永达园葡萄酒尚未装瓶。
除了收购李永达园外,大卫和他的母亲埃斯特·卡纳·罗素(Ester Canale Rosso)还精选了少量托马索酿造的葡萄酒(2007、2008和2009年份),计划每年限量装瓶不超过1000瓶。这些酒将采用1934年首次收购李永达园时设计的标签。此举是向塞拉伦加地区这位伟大的人物之一致敬,他曾帮助创立巴罗洛协会。
大卫在乔瓦尼·罗素酒庄酿造的第一批李永达园葡萄酒——2011年份,标志着葡萄园历史和家族关系的新篇章。为此,埃斯特和大卫决定将其作为“未来”限定款限量发行,仅1800瓶,并延续托马索·卡纳和他父亲阿尔多的理念:仅供私人客户购买。
酒庄决定采用期酒系统,来销售珍贵的李永达园年份酒,以确保这一伟大葡萄酒的未来。这在朗格地区几乎闻所未闻,但在波尔多和勃艮第却非常普遍。
这种方法将客户置于核心位置,确保他们能够获得未来可能再无法购得的酒款。
任何在期酒销售中未售出的葡萄酒将保存在卡纳家族的酒窖中,作为历史储备。此外,李永达园巴罗洛期酒将有助于支付未来十年或更长时间内土地和葡萄藤的重新种植和维护费用,直到年轻的葡萄藤能够酿造出李永达园巴罗洛葡萄酒。
我们珍贵的切莱塔园巴罗洛葡萄酒诞生于塞拉伦加小镇北部,这片土地拥有得天独厚的东南朝向,孕育了著名的切莱塔特级葡萄园,它或许是巴罗洛产区中最具特色的单一园。这里的土壤由圣阿加塔化石泥岩(Sant’Agata fossili)形成,典型的黏土和石灰质,再加上360米的海拔,赋予了葡萄酒浓郁持久的口感和极强的陈年潜力。
家族拥有的这片葡萄园是一个天然的圆形剧场的形状:形成了一个温柔的盆地,仿佛拥抱着下方的森林,创造出独特的微气候。
部分葡萄园在1984年和2000年进行了重新种植,自1920年以来,这片葡萄园一直归乔瓦尼·罗素酒庄所有:3.5公顷的葡萄园采用Guyot整枝法,我们手工修剪,根据葡萄园的特性和生长情况进行疏剪和除叶,从一个区域到另一个区域进行管理,并在八月中旬进行最后一次修剪,之后让葡萄自由生长,直到达到酚类物质的成熟。
这片葡萄园酿造出的葡萄酒酒体饱满,口感柔滑,或许是家族所有巴罗洛葡萄酒中最“女性化”的一款,风格果断,单宁丰富,同时带有迷人的花香。
一种优雅与深邃,是巴罗洛葡萄酒的象征:这就是塞拉特级葡萄园的特征,正如孕育它的土地一样卓尔不群,这是塞拉伦加地区海拔最高的葡萄园之一。
我们的葡萄园位于海拔370米的高度,以其白色的石灰质土壤而闻名,占地一公顷,沐浴在阳光下,俯瞰着周围的景色。
塞拉园自1906年以来一直由埃斯特(Ester)的家族持有,自1946年起由罗素·卡纳(Rosso-Canale)家族共同继承。葡萄园在疏果和除叶阶段需要持续的细致关注和精细操作,根据不同的年份和海拔高度进行调整。无论是在整日阳光照射的地方,还是在需要更果断修剪的阴凉处,都需要精心管理,以确保葡萄酒达到应有的卓越品质。
乔瓦尼·罗素酒庄的葡萄园是我们家族近一个世纪以来精心挑选和细致栽培的结果。通过谨慎的重新种植,我们不断更新葡萄藤,使其更好地适应土地的特性。我们的巴罗洛特级葡萄园享有盛誉,种植内比奥罗和巴贝拉的其他葡萄园也具备理想条件,能够孕育出独特的皮埃蒙特葡萄酒:从我们挚爱的塞拉伦加镇历史中心下方的“布罗利奥园(Broglio)”——这片朝东的沙质茂密地区,到罗迪诺镇(Roddino)的“世界之谷(La Valle del Mondo)”葡萄园。后者自2012年起开始生产,凭借其朗格地区的灰色凝灰岩土壤,已经成为独特朗格内比奥罗葡萄酒的摇篮。
在我们最近的收购中,还有位于塞拉伦加村中部的梅利亚美园(Meriame),这是一片历史悠久的石灰岩产区,具有巨大的潜力。另一个非常特别的是美丽海岸园(Costa Bella),由于其绝佳的朝向,我们在1997年不得不在葡萄藤上挂上防晒纸,以保护葡萄免受八月阳光的照射。此外,在塞拉伦加村,还有美丽的索拉诺(Sorano)和利拉诺(Lirano)葡萄园,分别种植巴贝拉和内比奥罗葡萄。再到清新通风的达米亚诺园(Damiano),其矿物质和石灰质的土壤仿佛是大自然精心雕刻的一般,完美地代表了朗格地区内比奥罗葡萄酒。
在朗格丘陵世代酿酒的传承中,罗素家族于2016年决定迎接一项新挑战,开启一个并行项目。这个项目并非要与他们的优质巴罗洛相竞争,而是为了重申并强化他们一直以来的使命:酿造出完美展现其风土特色的葡萄酒。
因此,我们瞄准了更高的目标,这不仅是比喻意义上的高处,而是看向了埃特纳火山及其750米海拔的区域。这片得天独厚的土地以其优质葡萄酒而闻名,使得与其命名的DOC产区相关的酒庄享誉盛名。
我们位于西西里卡斯蒂廖内地区(Castiglione)的索里奇亚塔村(Solicchiata),坐落在埃特纳火山的东北坡。在这里,乔瓦尼·罗素酒庄十四公顷的广阔土地坐落在一个独一无二的微气候条件中,目前仅部分种植了卡利坎特白葡萄(Carricante)和马斯卡斯奈来罗红葡萄酒(Nerello Mascarese),以及少量的其他本土传统品种。
按照当地传统,我们选择了双反向居尤式(Guyot)和灌木式(Alberello)种植。在未来几年里,我们的目标是修复位于庄园入口处的古老的葡萄压榨坊,它坐落在蒙特多尔斯(Montedolce)小火山的脚下;同时种植新的葡萄藤,以更好地发挥我们所押注的火山沙土的潜力,并赋予其我们所追求的优雅。